Torna in auge in Italia la questione legata agli aumenti dei prezzi al dettaglio della pasta a fronte, invece, di un andamento dei prezzi all’ingrosso e, soprattutto, della materia prima, che negli ultimi mesi è rimasto in palese controtendenza. Roberto Sambuco, Garante per la sorveglianza dei prezzi, ha non a caso convocato per il 19 gennaio prossimo le organizzazioni dei pastai ma anche le associazioni delle imprese del commercio e della distribuzione alimentare per discutere, in accordo con quanto ha reso noto il Ministero dello Sviluppo economico, sulla “congruità della formazione del prezzo al dettaglio della pasta“. I pastai, lo ricordiamo, sono sotto osservazione, per non dire nell’occhio del ciclone, già dal febbraio 2009, quanto l’Antitrust procedette a sanzionare quasi tutti i più importanti produttori di pasta; poi, nel dicembre scorso, è anche scattato un “blitz” della Guardia di Finanza che effettuato tutta una serie di ispezioni presso le sedi di alcune tra le più importanti società del comparto.
