Nello scorso mese di aprile in Italia i prezzi alla produzione hanno fatto registrare un rialzo, così come comunicato dall’Istituto Nazionale di Statistica (Istat), ma lo stesso non dicasi se si restringe il campo all’agricoltura. La Coldiretti, infatti, mette purtroppo in risalto come i prezzi alla produzione agricola ad aprile abbiano fatto registrare su base annua una caduta del 4,5% per effetto di un calo record per prodotti agricoli come la frutta con un -29% in dodici mesi secondo i dati Ismea, ma anche per i cereali (-5%) e per gli ortaggi (-4%) la situazione è tale che si rischia da parta degli imprenditori l’abbandono delle campagne. E ciò nonostante, a causa delle inefficienze della filiera e delle speculazioni, il forte calo dei prezzi alla produzione non contribuisce a frenare l’ascesa dei prezzi al dettaglio visto che nel passaggio dal campo alla tavola, secondo la Coldiretti, i prezzi si moltiplicano in media di cinque volte.
