Due vanti della nostra tradizione alimentare, vale a dire il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, vengono sempre più apprezzati anche all’estero: la conferma è giunta direttamente dalla Coldiretti, la quale ha analizzato la situazione economica di queste esportazioni, concludendo che il Made in Italy è ben trainato proprio dai formaggi in questione. I dati si riferiscono allo scorso mese di gennaio, quando le esportazioni sono risultate in aumento di ben 33 punti percentuali, un rialzo davvero eccezionale.
In particolare, bisogna sottolineare come queste performance positive siano state totalizzate lungo tutto il corso del 2010, quindi il fatto che anche il 2011 si sia aperto nello stesso modo conferma la qualità del prodotto. Inoltre, un ulteriore elemento impreziosisce questo quadro, vale a dire il +26% dei due formaggi, un rialzo che è stato realizzato nei mercati internazionali più importanti.